2013-08-12 サプリメントによるベータカロチンの過剰摂取 健康 #生活習慣病 サプリメントによるベータカロチン(β-カロテン)の過剰摂取 http://health-food.holy.jp/blog/archives/2010/07/post_228.html サプリメントによるβ-カロテン含有の服用は、合成β-カロテンでない事をに注意して購入しましょう。 合成β-カロテンの過剰摂取は肺癌促進を来たすようです。 フィンランド、米国で臨床試験が途中で中止になった経緯があります。 価格の安いβ-カロテンは合成品が多いのである程度は推測できます。 また、β-カロテンの抗酸化作用は、酸化作用にもなりますので注意が必要です。